除夕一定是在家裡吃的，這樣才能吃飯喝酒聊天看電視到深夜，過了晚上12:00，大家互道新年快樂，拿紅包放鞭炮。大年初一晚上就到心裡嚮往已久的華誠日本料理(中了網路文章的毒)，點了所謂的新年套餐8888、3200、以及2300。原本高級的日本料理餐廳也許是因為客人多，顯得熱絡。2300套餐和3200套餐大同小異，少了幾樣，或是食材降級一點。
2300新年套餐
2300新年如意套餐的菜單
華誠日本料理的壽司吧台，也許下次可以坐這裡，單點，請師傅現做
前菜三點盛合(3200套餐則是五點盛合)
不知道是什麼，這一天真是太忙碌了，家人忙著吃，HowCheng忙著拍照，上菜又上得超快，沒有辦法細細品味單品的味道或是口感
醃製香魚，味道入味還不錯
晶瑩剔透的花枝烏魚子
野生明蝦干貝翠捲，明蝦當然是野生的，沒有養殖的吧！看起好好吃的樣子喔！
明蝦和干貝都是好吃的食材呀！
鯛魚油煮付，沒有吃到。不過，華誠日本料理很喜歡用大大的盤子只裝呈少少的食物，很佔桌子面積
鯛魚油煮付
法式鵝肝搭美國特級沙朗
美國特級沙朗搭配上特製的粗鹽(是岩鹽嗎？)，容易吃出牛肉的原味
法式鵝肝，妹子說太油了，看起來也像是很油膩的感覺
握壽司三貫
海膽軍艦卷
不知道是什麼魚的握壽司，沒吃到，所以也無從說起他的滋味，只有拍下來而已，與其說這是食記，還不如說是記錄....，HowCheng忠實地記錄下我們在大年初一吃了什麼！
握壽司，一樣不知道是什麼魚，也不知道味道
象拔蚌清吸，HowCheng沒有喝，但是就以前的經驗，象拔蚌並不好吃，不管是生吃還是熱炒，都不好吃，沒味道，只有口感QQ的而已
以上就是HowCheng家族大年初一在大立精品百貨的華誠日本料理點的新年套餐，分別是8888、3200以及2300。可能是期望太高了，好像似乎沒有預期那麼好，下次換點單品試試看，一定要坐吧台，和師傅聊聊天，慢慢享用。不要一次上了一堆菜，忙著拍照，忙著吃，失去了品嚐食物美味的氣氛。但是，熱鬧之餘，大家都很開心，這就好了，享受美食還是等下次人少的時候，再慢慢品味吧！
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